Proteinrig kost er fødevarer som f.eks. æg, kød, fisk og fjerkræ. Der findes dog også vegetariske kilder til protein.
Der henvises i øvrigt til artiklerne valleprotein og kulhydrater i mad for supplerende information.
Vi anbefaler disse proteintilskud:
Du kan se flere produkter med valleprotein her
Hvem har brug for proteinrig kost?
Proteinrig kost egner sig både til vægttab, træning og almindelig sund livsstil. Dette skyldes især, at proteiner ikke tilfører kroppen ligeså mange kalorier som f.eks. fedt.
Desuden giver proteiner giver en længere mæthedsfølelse end f.eks. kulhydrater.
Protein er essentielt for, at kroppen kan fungere optimalt og anvendes som en form for byggesten for muskler og væv.
Produkter der kan anvendes til at supplere en proteinrig kost, kan være:
Tænker man over at få kilder til protein via kost vil det oftest være tilstrækkeligt. Dette kan dog være anderledes hvis man har et højt aktivitetsniveau gennem træning. Læs med videre for at se hvilket proteinbehov du har.
Proteinbehov og kost
Menneskets proteinbehov er meget individuelt, men man kan vejledende rette sig efter følgende:
- Børn på 1-3 år har et proteinbehov på ca. 0,55 gram pr. kilogram kropsvægt
- Børn på 4-6 år har et proteinbehov på ca. 0,50 gram pr. kilogram kropsvægt
- Børn på 7-14 år har et proteinbehov på ca. 0,45 gram pr. kilogram kropsvægt
- Drenge på 15-18 år har et proteinbehov på ca. 0,40 gram pr. kilogram kropsvægt
- Piger på 15-18 år har et proteinbehov på ca. 0,36 gram pr. kilogram kropsvægt
- Voksne har et proteinbehov på ca. 0,80 gram pr. kilogram kropsvægt
- Sportsfolk har et proteinbehov på ca. 1,20-1,70 gram pr. kilogram kropsvægt
Dette betyder f.eks., at regnestykket for proteinbehovet for en voksen på 80 kg ser således ud:
80 kg. x 0,80 = 64 gram protein pr. dag
For de fleste menneskers vedkommende bør protein udgøre 10-20% af det totale kalorieindtag i kosten pr. dag.
På dage eller i perioder med øget fysisk aktivitet stiger kroppens proteinbehov, hvilket betyder, at man har brug for en kost, der er mere proteinrig end normalt.
20 proteinrige fødevarer
Det er ikke kun kød og æg, der indeholder mange proteiner – der findes flere proteinrige vegetabilske produkter, end man umiddelbart skulle tro. Nedenfor findes en liste over 20 af de mest proteinrige fødevarer:
- Mælk
- Sojamælk
- Æg
- Ost
- Hytteost
- Kød
- Yoghurt
- Fisk
- Fjerkræ
- Bønner
- Linser
- Tofu
- Kikærter
- bulgur
- Brød (især mørkt brød)
- Pasta
- Nødder
- Kerner
- Tang
Proteinrig kost til børn
Det kan være svært at få børn til at spise proteinrigt, idet de i nogle tilfælde ikke vil spise de fødevarer, der indeholder mange proteiner.
Her er et par forslag til en proteinrig kost til børn:
- Tun-sandwich
- Tun-salat
- Pastasalat (evt. med bønner, tun eller anden kilde til protein)
- Kylling
- Yoghurt
- Rugbrød med makrelsalat
Vi anbefaler disse proteintilskud:
Du kan se flere produkter med valleprotein her
Relaterede artikler: kolesteroltal
Kilder og relevante eksterne links