Mad der er godt for nyrerne

Hvad kendetegner mad der er godt for nyrerne?

Mad, der er skånsom for nyrerne, har typisk et lavt indhold af salt og en balanceret mængde af mineraler som kalium og fosfat.

Samtidig er det ofte fødevarer, der er:

• minimalt forarbejdede

• rige på næringsstoffer

• lette for kroppen at håndtere

Hvis du vil have det fulde overblik over, hvordan kosten hænger sammen, kan du læse vores guide til nyrevenlig kost her.

Grøntsager der ofte er gode valg

Grøntsager er en vigtig del af en nyrevenlig kost, men det er ikke alle, der er lige velegnede i store mængder.

Mange vil have glæde af grøntsager som:

• agurk

• salat

• peberfrugt

• squash

Disse indeholder generelt mindre kalium end nogle andre grøntsager.

Hvis du vil vide mere om kalium i fødevarer, kan du læse mere her.

Frugt i moderate mængder

Frugt kan sagtens være en del af kosten, men det er en god idé at være opmærksom på mængden.

Nogle frugter indeholder mere kalium end andre, og derfor kan det give mening at variere sit indtag.

En varieret kost er ofte bedre end at fokusere for meget på enkelte fødevarer.

Gode proteinkilder

Protein er nødvendigt for kroppen, men mængden bør tilpasses.

Gode valg kan være:

• fisk

• æg

• magert kød

• plantebaserede proteinkilder i passende mængder

Ved nedsat nyrefunktion kan det være relevant at justere proteinindtaget.

Du kan læse mere om, hvordan nyrerne påvirkes i vores artikel om nyresvigt.

Fuldkorn og kulhydrater

Kulhydrater er en vigtig energikilde, og fuldkornsprodukter kan være en del af en sund kost.

Det vigtigste er at finde en balance, der passer til dit behov, frem for at følge faste regler.

Fedtstoffer der støtter kroppen

Sunde fedtstoffer kan være en fordel, blandt andet fra:

• planteolier

• nødder (i passende mængder)

• fisk

De bidrager til energi og kan være en del af en varieret kost.

Drikkevarer spiller også en rolle

Det er ikke kun maden, der har betydning.

Det du drikker, påvirker også nyrerne, og derfor giver det mening at tænke det med ind i dine valg.

Du kan læse mere om dette her: hvilke drikkevarer er gode for nyrerne?

Sådan gør du det nemt i hverdagen

Det behøver ikke være kompliceret at spise mere nyrevenligt.

Ofte handler det om:

• at vælge råvarer frem for færdigretter

• at variere kosten

• at være opmærksom på mængder

Hvis du mangler konkrete idéer til hverdagen, kan du finde inspiration her: nyrevenlig hverdagsmad

Du kan også finde eksempler på måltider her: opskrifter på nyrevenlig mad

At spise på en måde, der støtter nyrerne, handler i høj grad om at skabe gode vaner, der fungerer i din hverdag.